İçeriğe geç

Kategori: Biyokimya

Bütün canlıların yapısında yer alan kimyasal maddeleri ve canlının yaşamı boyunca sürüp giden kimyasal süreçleri inceleyen bilim dalıdır.

Antosiyaninler

“Antosiyanin” terimi, Yunanca çiçek anlamına gelen “anthos” ve mavi anlamına gelen “kyanos” sözcüklerinden türemiştir. Tarihsel olarak antosiyaninler, yüzyıllar boyunca çeşitli gıda ve tekstil ürünlerinde doğal renklendirici olarak kullanılmıştır. Bileşik olarak… Devamını oku

Glutatyon

“Glutatyon” kelimesinin etimolojisi, Yunanca “tutkal” anlamına gelen “glu” ve “kükürt” anlamına gelen “thio” kelimelerinden gelir. Kelime ilk olarak 1888’de, bileşiği mayadan izole eden Fransız kimyager Jean de Rey-Paihade tarafından icat… Devamını oku

Potasyum kanalları

Potasyum kanalları, potasyum iyonlarının (K+) hücre zarları boyunca geçişine seçici olarak izin veren integral membran proteinleridir. Nöronlar, kas hücreleri ve kalp hücreleri de dahil olmak üzere hücrelerin elektriksel aktivitesinin düzenlenmesinde… Devamını oku

2QR kompleksi

2QR, aloe vera bitkisinden elde edilen, cilt ve mukozayı etkileyen mikrobik şikayetlerin tedavisinde ve önlenmesinde etkinliği kanıtlanmış patentli bir aktif bileşendir. Zararlı mikropları nötralize ederek ve insan dokularıyla temaslarını önleyerek… Devamını oku

Homosistein

ὁμός (homós, “aynı”) + κύστις (kústis, “mesane”), Homosistein doğal olarak oluşan, proteinojenik olmayan bir α-amino asittir. Homosisteinemi olarak da adlandırılan yüksek serum homosistein seviyeleri endotel hasarına neden olabilir ve KKH… Devamını oku

Su sertliği

Sert su, yüksek mineral içeriğine sahip sudur. Özellikle iki değerlikli katyonlar olan kalsiyum ve magnezyum su sertliğine katkıda bulunur. Sert suyun sağlığa zararlı olduğu düşünülmemektedir. Aksine, yeterli mineral tedarikine katkıda… Devamını oku

Kombucha

“Kombucha” ismi muhtemelen fermantasyonla ilgili olmayan farklı bir içecek olan Japonca 昆布茶 (konbucha, kelimenin tam anlamıyla “deniz yosunu çayı”) kelimesinden türemiştir. Alternatif bir köken hikayesi, “Kombu” (bir tür deniz yosunu)… Devamını oku

Kortikosteroid

Kortikosteroid terimi, Latince cortex (“kabuk” veya “kabuk katmanı”) sözcüğünden türetilmiş “Cortico-” eki ile “steroid” sözcüğünün birleşiminden oluşur. “Kortikosteroid” adı, bu hormonların adrenal bezin dış katmanı olan kortekste üretilmesine atıf yapar.… Devamını oku