Latince: gaster – mide ve Eski Yunanca: ἔντερον (“enteron”) – bağırsak. (bkz: logie)
Gastroenteroloji, sindirim organlarının hastalıklarının tanı, tedavi ve önlenmesi ile ilgilenen iç hastalıkları dalıdır.
Gastroenteroloji alanında uzmanlaşmış doktorlara gastroenterolog denir.