Karışabilirlik, aynı fazdaki iki maddenin birbiriyle süresiz olarak birleşmesi ve homojen bir karışım oluşması anlamına gelir. Bu, örneğin yağlı yağlar ve su gibi karışmayan maddelerin tersidir. Derecelendirme yoktur, bu nedenle maddeler ya karışabilir ya da karışmaz.
Karışabilen madde örnekleri
- Sudaki etanol ve diğer alkoller
- Birçok lipit, örneğin yağlı yağlar
- Kendi aralarında birçok inorganik çözücü
- Birçok gaz
- Birçok metal (alaşımlar)
- Hangi maddelerin karışabilir olduğunu gösteren karışabilirlik tabloları mevcuttur.