Pankreatektomi
Sinonim: Pancreatectomy, Pankreatektomie.
Karın tükürük bezinin vücuttan tamamıyla alınması operasyonudur. Bkz; Pankreat–ektomi
Bez alındıktan sonra vücutta daha fazla insülin hormonu üretilmez. Hasta artık şeker hastasıdır. Düzenli olarak insülin almalıdır. Subtotal pankreatektomide ise hastanın karın tükürük bezi kısmi olarak vücuttan alınır.