Yenibahar
Yenibahar, mersingiller familyasından Pimenta dioica ağacının kurutulmuş ve olgunlaşmamış meyvelerinden elde edilen bir baharattır. Yenibahar uçucu bir yağ içerir ve tarçın, hindistan cevizi ve karanfile benzer kokar. Avrupa’da, diğer şeylerin yanı sıra Noel bisküvileri için kullanılır. Ürünler Yenibahar baharat olarak ve uçucu yağ şeklinde satılmaktadır. Bitki Mersingiller (Myrtaceae) familyasından olan Pimenta dioica, 15 metreye kadar … Devamını oku