Pirinç
Tatlı ot ailesinden pirinç (çoğunlukla Oryza sativa), tohumları binlerce yıldır temel gıda olarak kullanılan tek yıllık bir ottur. Karbonhidratlar, proteinler, lifler, vitaminler ve mineraller gibi önemli besin maddeleri içerirler. Kahverengi pirinç veya bütün pirinç olarak adlandırılan pirinç, beyaz pirince göre besin açısından daha zengindir. Pirinç glütensizdir ve bu nedenle çölyak hastalığı olan kişiler için de … Devamını oku