- Anne sütü, emziren annelerin bir çocuğu beslemek için kadın meme bezinde ürettiği salgıdır.Doğal olarak bebek beslenmesi için kadın meme bezi tarafından salgılanan laktasyon.
- Emzirme döneminde, anne sütünün bileşimi ve miktarı yenidoğanın ihtiyaçlarına göre değişir.
- Anne sütü laktoz içeren tek karbonhidrattır.
- Anne sütü, yeni doğan bebekler için katı gıdaları yemeden önce ana besin kaynağıdır.
- Doğumdan sonra süt üretimi tüm dişi memelilerin ortak özelliğidir.

İçindekiler
Prolaktin (süt üretimi) ve oksitosin (süt çıkışı) gibi hormonların etkisi ile doğumdan kısa bir süre sonra kadın memesinde süt üretilir. Süt, esas olarak yenidoğanı beslemek için kullanılır, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmek için de kullanılır. İnsan anne sütü şu şekilde oluşur:
- Su: %87
- Karbonhidratlar: %7
- Yağ: %4
- Proteinler: %1,5
- eser elementler

Çocuğun bağışıklık sistemini güçlendirmek için sütte patojenlere karşı etkili olabilen IgA tipi antikorlar bulunur. Ek olarak, karbonhidrat fraksiyonunun bir kısmı, prebiyotik ve bağışıklık düzenleyici özelliklerin de atfedildiği sindirilemeyen anne sütü oligosakkaritlerinden (HMO’lar) oluşur. Anne sütü ayrıca kolesterol esterlerini uzun zincirli yağ asitlerine ve kolesterole parçalamak için kullanılan safra tuzuyla aktive olan lipazı (BAL) içerir.
Anne sütü ayrıca çeşitli canlı organizmalar içerir. Annenin patojenik olmayan bakteri florasına ek olarak, potansiyel olarak patojenik ajanları (bakteriler, virüsler, mikobakteriler ve mantarlar) içerir. Bu bakterilerin sayısı ve türleri bireyler arasında farklılık gösterir. Anne sütü ayrıca yenidoğanın gastrointestinal sistemini kolonize eden ve çocuğun bağışıklık sisteminin adaptasyonuna katkıda bulunan bağırsak bakterilerini de içerir.
20. yüzyılın sonlarında eşek sütü, insan sütüne benzerliği nedeniyle yetim bebekleri beslemek, zayıf ve hasta çocukları tedavi etmek için kullanıldı. Anne sütü ile son derece yüksek yakınlık nedeniyle eşek Yunanistan, İtalya, Belçika, Almanya, İsviçre ve Avrupa dünyasının diğer bazı bölgelerinde evcilleştirilmiştir. Eşek sütü bileşimi, keçi, koyun, inek ve deve sütü ile karşılaştırıldığında laktoz, protein ve kül açısından insan anne sütüne benzerlik göstermektedir. Birkaç bilimsel çalışma, eşek sütünün bağışıklığı ve diğer sağlık yararlarını artıran birkaç aktif bileşen içerdiğini kanıtlamıştır. Eşek sütü, fonksiyonel özellikleri arasında lizozim ve laktoferrin gibi aktif antimikrobiyal madde içerir. Bu moleküller keçi, koyun ve inek sütünde de bulunur ancak daha az miktarda bulunur. Eşek sütü ayrıca inek, keçi ve koyun sütünden daha az yağ ve kolesterol içerir. Bu nedenle bu süt kardiyovasküler veya kalp hastaları için en iyisidir.
Meme kompresyonu
Meme kompresyonu, emzirme veya pompalama sırasında anne sütünün akışını teşvik etmek için kullanılabilecek bir tekniktir. Bu yöntem özellikle süt arzı düşük olan anneler, emzirmede verimsiz olan bebekler veya memede uyuyakalan bebekler için yararlı olabilir. İşte nasıl yapılacağı:
Normalde yaptığınız gibi emzirmeye veya pompalamaya başlayın. Bebeğinizi göğsünüze doğru şekilde yerleştirerek veya göğüs pompanızı ayarlayarak başlayın. Bebeğinizin veya pompanın süt akışını başlatmasına izin verin.
Göğsünüzü kavrayın. Serbest elinizle, başparmağınızı üst tarafa ve diğer parmaklarınızı göğsünüzün alt tarafına, bebeğinizin ağzının kilitlendiği bölgenin arkasına yerleştirerek elinizle bir “C” şekli oluşturun. Bebeğinizin memeyi kavramasına engel olmamak için parmaklarınızın areolanızdan (meme ucunuzun etrafındaki renkli daire) oldukça geride olduğundan emin olun.
Nazikçe sıkın. Meme ucuna doğru değil, göğüs duvarınıza doğru hafifçe içe doğru basınç uygulayın. Meme ucuna doğru sıkıştırmak süt akışını engelleyebilir. Unutmayın, amaç ağrıya neden olmamaktır. Eğer acıyorsa, çok sert bastırıyorsunuz demektir.
Basıncı koruyun. Bebeğiniz iyi emmeyi bırakana veya pompa kullanıyorsanız süt akışının yavaşladığını fark edene kadar baskıyı sürdürmeye devam edin.
Basıncı serbest bırakın. Süt akışı yavaşladıktan sonra göğsünüzü serbest bırakın. Bu, göğsünüzdeki süt rezervuarlarının yeniden dolmasını sağlar.
Parmaklarınızı hareket ettirin. Basıncı serbest bıraktıktan sonra parmaklarınızı göğsünüzün farklı bir kısmına götürün ve işlemi tekrarlayın.
Göğüsleri değiştirin. Süt akışının önemli ölçüde yavaşladığını fark ettiğinizde, diğer göğsünüze geçin ve işlemi tekrarlayın.
Unutmayın, bu teknik uygun emzirme veya pompalama tekniklerinin yerini almamalı, bunlara ek olarak kullanılmalıdır. Anne sütü temini veya emzirme ile ilgili sorun yaşıyorsanız her zaman bir emzirme danışmanına veya sağlık uzmanına danışın.

Kaynak:
- Mohrbacher, N. (2010). Breastfeeding Answers Made Simple: A Guide for Helping Mothers. Hale Publishing.