Guayusa, Ekvador’daki yerli kabilelerin kültürel mirasının tarihine geri döner. Jivaro topluluğu, sizi uyanık tuttuğuna inandıkları için guayusa’yı “Gece Bekçisi” olarak adlandırdı. Uyurken bile, çevrenizin farkındasınız.
- Guayusa (Ilex guayusa), Güney Amerika’da Amazon’un batısına özgü yaprak dökmeyen tropikal bir ağaçtır.
- Kurutulmuş yapraklar kafein içerir ve mate ve çay bitkisinin yaprakları gibi yorgunlukla mücadele etmek, konsantrasyon ve uyanıklığı artırmak için infüzyon olarak tüketilir.
- Guayusa antioksidan fenoller içerir ve önlemler alındığında güvenli ve tolere edilebilir olarak kabul edilir.
- Yüksek dozda kafein olumsuz etkilere neden olabilir.
Ürünler
Guayusa çay olarak ve içmeye hazır içeceklerde ticari olarak mevcuttur. Sulu ekstrakt 2017 yılından beri AB’de ruhsatlandırılmıştır. Güney Amerika’daki menşe ülkelerde guayusa binlerce yıldır kullanılmaktadır.
Kök bitki
Çobanpüskülü ailesinden (Aquifoliaceae) Ilex guayusa, Amazon’un batısına (Ekvador, Peru, Kolombiya) özgü ve orada da yetiştirilen, yaprak dökmeyen, tropikal bir ağaçtır. 30 metre yüksekliğe kadar büyür. Bitki insanlar tarafından yalnızca vejetatif (eşeysiz) olarak çoğaltılır. Guayusa, aynı zamanda kafein içeren Ilex paraguariensis (mate) ile aynı aileye aittir.
Tıbbi ilaç
Yaprakları şifalı bir bitki olarak kullanılır. Toplandıktan sonra kısa bir süre dinlenmeye bırakılırlar, bu da çay bitkisinde olduğu gibi kısa bir fermantasyona karşılık gelir. Daha sonra kurutulur ve ezilirler. Mate’nin aksine yapraklar kavrulmaz ve bu nedenle çayın dumanlı bir tadı yoktur. Yapraklardan, örneğin içecek endüstrisi için ekstraktlar da yapılmaktadır.
İçindekiler
İçindekiler şunları içerir:
- Metilksantinler: kafein, teobromin
- Flavonoidler
- Fenolik karboksilik asitler
- Terpenoidler
- Kafein içeriği çay bitkisi ve mate ile benzerlik gösterirken kahve çekirdeklerinden daha düşüktür.
Etkileri
Guayusa uyarıcı, antioksidan ve anti-inflamatuar etkilere sahiptir. Kafein merkezi sinir sistemini, solunumu ve kardiyovasküler sistemi uyarır. Sizi uyanık tutar, konsantrasyonu ve performansı artırır, idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve sindirimi uyarır. Etkileri adenozin reseptörlerindeki antagonizmaya dayanmaktadır.
Endikasyonlar
Yorgunluğa karşı uyarıcı olarak, konsantrasyonu, performansı ve uyanıklığı arttırmak için.
Çay, sıcak içme suyu ile infüzyon olarak hazırlanır. Diğer çaylar gibi (ancak siyah çay ve yeşil çay değil), yaklaşık 10 dakika demlenmeye bırakılır.
Önlemler ve etkileşimler
Kafein hakkındaki makaleye bakın.
Olumsuz etkiler
Guayusa güvenli kabul edilir, mutajenik değildir ve Güney Amerika’da binlerce yıldır tüketilmektedir.
Kafeinin doza bağlı yan etkileri şunlardır:
- Huzursuzluk, sinirlilik, gerginlik, uyku bozuklukları, anksiyete.
- Hızlı kalp atış hızı, yüksek tansiyon, aritmiler
- Artmış idrara çıkma
- Bulantı, hazımsızlık, mide yanması, reflü (GÖRH)
- Düzenli kullanım bağımlılığa ve toleransa yol açar. Ani kesilmelerde, kafein yoksunluğu baş ağrısı ve sinirlilik gibi yoksunluk belirtileri ortaya çıkabilir.
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.