Maltoz

Sinonim: malt şekeri, di-glikoz.

• C₁₂H₂₂O₁₁ moleküler formüllü bir disakkarittir.
• Maltaz enzimi ile hidroliz edilir.
  

  Kaynak: http://www.nutrientsreview.com/wp-content/uploads/2015/08/Maltose.jpg