Katalaz
Sinonim: Catalase. Etimoloji: Antik Yunancada, κατά (katá, “aşağı”) + λύω (lúō, “bırakıyorum, salıyorum, gevşiyorum”) → κατάλυσις (katálusis, “çözünme”) → καταλύω (katalúō, “çözdüm”). Tarih Katalaz ilk kez 1818’de keşfeden Louis Jacques Thénard‘ın H2O2’yi (hidrojen peroksit) bozulmasının bilinmeyen bir maddeden kaynaklandığını öne… Devamını oku
