Maroni

Antik Yunancadaki kástanon κάστανον → kastánea καστάνεα  “kestane ağacı” Kestane ve onlardan yapılan ürünler bakkallarda, yerel üreticilerde ve marketlerde bulunur. Marron, kestanenin Fransızca adıdır. Kestane, kayın ailesinden tatlı kestane Castanea sativa’nın fındıklarıdır. Çok fazla nişasta, sakaroz ve diğer fındıkların aksine az yağ içerirler. Kestane gıda ve lüks eşya olarak kullanılır ve bunlardan kestane unu, ezmeler, ekmekler ve alkollü içecekler … Devamını oku