Milchzucker

latincede(n )lac (“süt”) +‎ –ose (Glikoz kısaltması); Fransız kimyager Marcelin Berthelot tarafından betimlenen  lactose; Süt ve süt ürünlerinin disakkarit şekeri, C12H22O11, gıda olarak ve tıbbi bileşiklerde kullanılan bir glikoz ve galaktoz ürünü., Bir disakkarit olarak laktoz, bir molekül glikoz ve bir molekül galaktozdan oluşur ve bunlar (1-4β) -glikozidik olarak bağlanır. İnsan vücudu, özellikle süt ve süt ürünlerinin bir … Devamını oku