Etiket: perennial herb

Yayım tarihi

Glycyrrhiza glabra

Glycyrrhiza glabra’nın etimolojisi Yunanca “tatlı” anlamına gelen glykys ve “kök” anlamına gelen rhiza kelimelerinden türetilmiştir. Bunun nedeni bitkinin kökünün çok tatlı olması ve yüzyıllardır tatlandırıcı ve şifalı bir bitki olarak kullanılmasıdır.

Yaygın olarak meyan kökü olarak bilinen Glycyrrhiza glabra, Akdeniz, güney ve orta Rusya ve Küçük Asya’nın bazı bölgelerine özgü çok yıllık bir bitkidir. Bitki, sayısız tıbbi faydaya sahip olan tatlı tattaki kökleri için ödüllendirilir.

Özellikleri

Glycyrrhiza glabra, 9-17 yaprakçıklı yaklaşık 7-15 santimetre uzunluğunda iğneli yaprakları ile 1 metreye kadar büyüyebilir. Çiçekler 0,8-1,2 cm uzunluğunda, mor ila soluk beyazımsı mavidir ve gevşek bir çiçek salkımında üretilir. Meyve, birkaç tohum içeren dikdörtgen bir kapsüldür.

İklim ve Büyüme Koşulları

Meyan kökü, tam güneş alan, iyi drene edilmiş derin bir balçığı tercih eder. Fakir toprakları tolere eder ve iyi drene edildiği sürece besinsel olarak fakir topraklarda yetişebilir. Bitki deniz veya Akdeniz ikliminde büyür ve kuraklığa dayanıklıdır, ancak optimum büyüme için düzenli sulamayı tercih eder.

Hasat

Meyan kökleri ekimden iki ila üç yıl sonra sonbaharda hasat edilir. Kökler topraktan çıkarılır, topraktan arındırmak için yıkanır, kurutulur ve daha sonra kullanım için parçalara ayrılır.

Besin Değerleri

Meyan kökü genellikle besin değeri için tüketilmez. Tatlı tadı ve şekerden yaklaşık 30-50 kat daha tatlı olan glisirizin bileşiği için ödüllendirilir. Kök, antioksidan, anti-enflamatuar ve hormonal düzenleyici özelliklere sahip flavonoidler ve fitoöstrojenler içerir.

İşte Glycyrrhiza glabra’nın kullanım alanlarından bazıları:

  • Tatlandırıcı madde: Glycyrrhiza glabra kökü, meyan kökü şekeri, öksürük damlası ve alkolsüz içecekler de dahil olmak üzere çeşitli yiyecek ve içeceklerde aroma verici olarak kullanılır.
  • Şifalı bitki: Glycyrrhiza glabra kökü öksürük, boğaz ağrısı, mide ağrısı ve yüksek tansiyon dahil olmak üzere çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır.
  • Kozmetik: Glycyrrhiza glabra kökü, cildi yatıştırıcı özelliklere sahip olduğuna inanıldığı için bazı kozmetik ürünlerinde kullanılır.

Yeme Alışkanlıkları

Meyan kökü öncelikle şekerlemelerde ve içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılır. Geleneksel tıpta, gastrointestinal problemleri, solunum rahatsızlıklarını yatıştırma ve adrenal bez fonksiyonuna yardımcı olma gibi potansiyel sağlık yararları nedeniyle çay olarak tüketilir. Bununla birlikte, büyük miktarlarda tüketildiğinde yüksek tansiyon ve düşük potasyum seviyeleri gibi sağlık sorunlarına neden olabilen aktif bileşiği glisirizin nedeniyle meyan kökü dikkatli tüketilmelidir.

Tarih

Glycyrrhiza glabra’nın tarihi, bitkinin öksürük, boğaz ağrısı ve mide ağrısı gibi çeşitli rahatsızlıklar için bir çare olarak kullanıldığı eski Mısır’a kadar uzanmaktadır. Bitki antik Yunan ve Roma’da da kullanılmış ve hem Hipokrat hem de Dioscorides tarafından bahsedilmiştir.

Glycyrrhiza glabra MS 1. yüzyılda Çin’e tanıtılmıştır ve o zamandan beri geleneksel Çin tıbbında kullanılmaktadır. Bitki aynı zamanda Ayurveda tıbbında da kullanılmaktadır ve dünyanın en önemli şifalı bitkilerinden biri olarak kabul edilmektedir.

Glycyrrhiza glabra kökü, şekerden 50 kat daha tatlı olan glycyrrhizin adlı bir bileşik içerir. Glycyrrhizin, anti-enflamatuar, anti-viral ve anti-bakteriyel etkiler de dahil olmak üzere bir dizi tıbbi özelliğe sahiptir. Kök aynı zamanda iyi bir antioksidan kaynağıdır ve kansere karşı koruduğu gösterilmiştir.

Glycyrrhiza glabra çoğu insan için güvenli ve etkili bir bitkidir, ancak bazı ilaçlarla etkileşime girebileceğini unutmamak önmlidir. Hamileyseniz veya emziriyorsanız bu bitkiyi kullanmaktan kaçınmanız da önemlidir.

Kaynak:

  • Krell, R. (1996). Value-added products from beekeeping. Food & Agriculture Org.
  • Asl, M. N., & Hosseinzadeh, H. (2008). Review of pharmacological effects of Glycyrrhiza sp. and its bioactive compounds. Phytotherapy Research: An International Journal Devoted to Pharmacological and Toxicological Evaluation of Natural Product Derivatives, 22(6), 709-724.

Click here to display content from YouTube.
Learn more in YouTube’s privacy policy.

Open "WILD LICORICE (Glycyrrhiza lepidota)" directly
Yayım tarihi

Euphorbia nicaeensis

Euphorbia nicaeensis – Etimoloji

1. Cins Adı: Euphorbia

  • Euphorbia ismi, antik çağda yaşamış olan Yunan hekimi Euphorbus’a ithafen verilmiştir.
  • Euphorbus, M.Ö. 1. yüzyılda Kuzey Afrika’da Juba II’nin (Numidia ve Mauretania kralı) saray hekimiydi ve tıbbi amaçlarla kullanılan sütlü özlü bitkilerle ilgilenmiştir.
  • Bitkinin adlandırılması, antik tıpta bu cinsin lateksinin çeşitli tedavilerde kullanılmasından kaynaklanır.
  • Euphorbia adı, ilk defa Carl Linnaeus tarafından 1753 yılında “Species Plantarum” adlı eserinde resmi olarak kullanılmıştır.

2. Tür Adı: nicaeensis

  • “Nicaeensis” kelimesi, Latince’de “Nicaea’ya (Nice, Fransa) ait” anlamına gelir.
  • Bu isim, bitkinin ilk kez ya da yaygın olarak toplandığı coğrafi bölgeye, yani Fransa’nın Akdeniz kıyısındaki Nice (Nikaia) şehrine işaret eder.
  • Tür adlandırmasında bölgesel kökenleri belirtmek için sıklıkla “-ensis” eki kullanılır.

3. Cins ve Tür İsimlerinin Kombinasyonu

  • Euphorbia nicaeensis, “Nice kökenli sütleğen” veya “Nice civarına ait Euphorbia” anlamına gelir.

1. Genel Tanım ve Yayılış Alanı

  • Euphorbia nicaeensis, Euphorbiaceae familyasına ait, Orta Avrupa ve Akdeniz bölgesine özgü çok yıllık bir bitkidir.
  • “Güzel Sütleğen” olarak bilinen bu tür, doğal olarak kıyı bölgeleri, otlaklar ve kayalık yamaçlarda görülür.

2. Büyüme Alışkanlıkları ve Ekolojik Tercihler

  • Güneşli ortamlarda gelişmeyi tercih eder.
  • Kendi kendine yeten ve uyarlanabilir bir türdür; çeşitli toprak tiplerinde (kumlu, tınlı, killi) yetişebilir.
  • Besin açısından fakir topraklarda da varlığını sürdürebilir.
  • Kuraklık ve soğuk gibi zorlu çevresel koşullara karşı dayanıklıdır; -20°C’ye kadar düşük sıcaklıklarda hayatta kalabilir.
  • İyi drene edilmiş topraklarda en iyi gelişimi gösterir.

3. Çiçeklenme Dönemi ve Gelişim Döngüsü

  • Euphorbia nicaeensis, genellikle Nisan’dan Haziran’a kadar çiçek açar.
  • Çiçeklenme zamanı yerel iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

4. Besin Değeri ve Tüketim Alışkanlıkları

  • Euphorbia cinsi bitkiler, sütlü lateks içerikleri nedeniyle genellikle insanlar için tahriş edici ve toksiktir.
  • Euphorbia nicaeensis’in gıda olarak kullanımı yaygın değildir; bu nedenle besin değerine dair veri bulunmamaktadır.
  • Bitkinin tüketiminden ve lateksle cilt ya da göz temasından kaçınılmalıdır.

5. Hasat ve Kullanım Alanları

  • Gıda olarak tüketilmediği için geleneksel bir hasat zamanı yoktur.
  • Bitki, süs bitkisi olarak peyzajda veya nadiren geleneksel tıbbi amaçlarla toplanabilir.

6. Güvenlik ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Bitkinin sütlü özsuyu, cilt ve gözde tahrişe yol açabilir; bu nedenle toplama ve bakım sırasında koruyucu önlemler alınmalıdır.
  • Yutulmasından kaçınılmalıdır.
Keşif
İleri Okuma
  1. Linnaeus, C. (1753). Species Plantarum. Salvius, Stockholm, p. 454.
  2. Tutin, T.G., Heywood, V.H., Burges, N.A., Moore, D.M., Valentine, D.H., Walters, S.M., & Webb, D.A. (1968). Flora Europaea: Volume 2: Rosaceae to Umbelliferae. Cambridge University Press, pp. 216-217.
  3. Pignatti, S. (1982). Flora d’Italia. Edagricole, Bologna, Vol. 2, pp. 669-670.
  4. Radcliffe-Smith, A. (1982). A Revision of Euphorbia subgenus Esula in Europe. Notes from the Royal Botanic Garden Edinburgh, 40(2), 263-347.
  5. Pignatti, S. (1982). Flora d’Italia. Edagricole, Bologna, Vol. 2, pp. 669-670.
  6. The European Garden Flora. (1986). Cambridge University Press.
  7. Flora of Britain and Northern Europe. (1987). Hodder & Stoughton.
  8. Stearn, W.T. (1992). Botanical Latin. 4th Edition, Timber Press, Portland, pp. 317-319.
  9. Steinmann, V.W., & Porter, J.M. (2002). Euphorbia (Euphorbiaceae) in the Mediterranean Region: Systematics and Evolution. Annals of the Missouri Botanical Garden, 89(3), 402-420.
  10. Christodoulakis, N.S. (2004). The genus Euphorbia L. (Euphorbiaceae) in Greece: Taxonomy and Distribution. Willdenowia, 34(1), 85-109.
  11. Pieroni, A., & Quave, C.L. (2005). Traditional pharmacopoeias and medicines among Albanians and Italians in southern Italy: A comparison. Journal of Ethnopharmacology, 101(1-3), 258-270.
  12. Petrova, A., & Vladimirov, V. (2007). The Red List of Bulgarian vascular plants. Phytologia Balcanica, 13(2), 229-244.
  13. Gledhill, D. (2008). The Names of Plants. 4th Edition, Cambridge University Press, pp. 152, 259.
  14. Petrova, A., & Vladimirov, V. (2010). Contribution to the knowledge of the medicinal plants in Bulgaria. Phytologia Balcanica, 16(2), 261-274.
  15. Coombes, A.J. (2012). The A to Z of Plant Names: A Quick Reference Guide to 4000 Garden Plants. Timber Press, p. 95.
  16. Riina, R., Molero, J., & Estelrich, P. (2013). The genus Euphorbia (Euphorbiaceae) in the Balearic Islands (Spain): Taxonomy, Ecology and Distribution. Phytotaxa, 97(1), 1-58.
  17. Pieroni, A. et al. (2014). Ethnobotanical knowledge of the ethnic Laz people from Eastern Black Sea region (Turkey). Frontiers in Pharmacology, 5, 131.
  18. Sirotiak, M., Sirotiak, M., & Šalamon, Š. (2021). The occurrence and distribution of selected Euphorbia species in Central Europe. Biologia, 76(4), 1203-1216.
  19. Motti, R. et al. (2022). Traditional uses of wild plants in the province of Naples (Campania, southern Italy). Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 18(1), 27.
  20. Online Atlas of the British and Irish Flora. (n.d.). Euphorbia nicaeensis (Nice Spurge). Retrieved from: https://www.brc.ac.uk/plantatlas/plant/euphorbia-nicaeensis

Click here to display content from YouTube.
Learn more in YouTube’s privacy policy.

Open "Flaune – S1E10 – Euphorbia nicaeensis" directly
WordPress gururla sunar