Zerdeçal

Zerdeçal

Zerdeçal (Curcuma longa) Özellikle Güney Asya mutfağında pişirmede yaygın olarak kullanılan parlak sarı-turuncu bir baharat olan Zerdeçal, Ayurveda ve geleneksel Çin tıbbında uzun bir tıbbi kullanım geçmişine sahiptir. Zerdeçaldaki birincil aktif bileşik olan...
Veratrum californicum

Veratrum californicum

Yaygın olarak Kaliforniya mısır zambağı veya Kaliforniya yalancı karaca otu olarak bilinen Veratrum californicum, Amerika Birleşik Devletleri’nin batısına özgü çok yıllık otsu bir bitkidir. Melanthiaceae familyasına aittir ve deniz seviyesinden subalpin...
Aloe Vera

Aloe Vera

Aloe vera, Aloe barbadensis Miller türünün ortak adıdır. Cins Adı: Aloe “Aloe” kelimesi Arapça علواء (alloeh) kelimesinden türetilmiştir ve aloe bitkilerinin yapraklarında bulunan acı sıvıya atıfta bulunarak “acı” veya “parlayan...
Tritikal

Tritikal

Triticale, Latince buğday (Triticum) ve çavdar (Secale) kelimelerinin birleşiminden oluşmuştur. Bu isim, her iki ana tahılın faydalı özelliklerini birleştiren melez yapısını yansıtmaktadır. Triticum: Buğdayın cins adıdır. Latince “harman” anlamına gelen...
Rauwolfia

Rauwolfia

“Rauwolfia” cins adı, Yakın Doğu ve Hindistan’daki seyahatleri sırasında bitkiyi ilk kez belgeleyen 16. yüzyıl Alman hekimi ve botanikçisi Leonhart Rauwolf’un adından türetilmiştir. Bitki, özellikle Güney Asya’da yüzyıllardır geleneksel...
Hatmi Çiçeği

Hatmi Çiçeği

Arapça χiṭmī خطمى Genellikle hatmi olarak bilinen Althaea officinalis, Avrupa, Batı Asya ve Kuzey Afrika’ya özgü çok yıllık bir türdür. Malvaceae familyasına aittir. “Althaea” kelimesinin etimolojisi Yunanca “iyileştirmek” anlamına gelen...