Yağ oranı yüksek ve karbonhidrat (şeker) oranı düşük bir diyet, vücudun yağı keton adı verilen moleküllere parçalamasına neden olur. Ketonlar kanda dolaşır ve vücuttaki birçok hücre için ana enerji kaynağı haline gelir.
Ketojenik diyet nedir ve nasıl çalışır?
Ketojenik diyet, Atkins ve düşük karbonhidrat diyetleri ile birçok benzerliği olan çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir. Karbonhidrat alımını büyük ölçüde azaltmayı ve yerine yağ koymayı içerir. Karbonhidratlardaki bu azalma vücudunuzu ketozis adı verilen metabolik bir duruma sokar.
Neden ketojenik diyet deniyor?
Aşırı yağ ve karbonhidrat eksikliği yoluyla kanda yüksek düzeyde keton cismi (ketonemi) üreten bir diyeti tanımlamak için “ketojenik diyet” terimini ortaya atıldı.
Ketozise nasıl başlayabilirim?
Ketozise Girmek İçin 6 İpucu
- Karbonhidrat tüketiminizi en aza indirin. Çok düşük karbonhidratlı bir diyet uygulamak ketozise ulaşmada açık ara en önemli faktördür.
- Fiziksel aktivitenizi artırın.
- Sağlıklı yağ alımınızı artırın.
- Kısa bir oruç veya yağ orucu deneyin.
- Yeterli protein alımını sürdürün.
- Keton seviyelerini test edin ve diyetinizi gerektiği gibi ayarlayın.
Keto ile ne kadar karbonhidrat alabilirsiniz?
Ketojenik diyet tipik olarak toplam karbonhidrat alımını günde 50 gramın altına düşürür – orta boy sade bir simitte bulunan miktardan daha az – ve günde 20 grama kadar düşebilir. Genel olarak, popüler ketojenik kaynaklar toplam günlük kalorinin ortalama %70-80’inin yağ, %5-10’unun karbonhidrat ve %10-20’sinin protein olmasını önermektedir.
Ketojenik diyetin faydaları nelerdir?
Ketojenik diyet gibi Düşük Karbonhidratlı, Yüksek Yağlı (LCHF) diyetleri kullanan son çalışmalar, hastaların kilo vermesine, metabolik sendrom belirtilerini tersine çevirmesine, tip II diyabet hastaları için insülin gereksinimlerini azaltmasına veya ortadan kaldırmasına, iltihaplanmayı azaltmasına, epigenetik profilleri iyileştirmesine, mikrobiyomu değiştirmesine yardımcı olma konusunda umut vaat ediyor …
Keto kilo kaybı için iyi midir?
Ketojenik diyetler iştahı en azından biraz bastırabilir ve hatta daha fazla kalori yakmanıza yardımcı olabilir. Ancak pratikte, uzun vadede diğer diyetlerden daha iyi sonuç vermezler. Kısa vadede, birkaç çalışma keto diyeti yapanların daha fazla kilo verdiğini bulmuştur.
Ketojenik diyet güvenli mi?
Ketojenik diyet kontrolsüz epilepsisi olan bazı kişiler için önerilebilirken, yüksek yağ içeriği – ve özellikle yüksek sağlıksız doymuş yağ seviyesi – besin açısından zengin meyveler, sebzeler ve tahılların sınırlandırılmasıyla birleştiğinde uzun vadeli kalp sağlığı için bir endişe kaynağıdır.
Kimler keto yapmamalıdır?
Bu riskler göz önünde bulundurulduğunda, böbrek hasarı olan kişiler, kalp hastalığı riski taşıyan bireyler, hamile veya emziren kadınlar, tip 1 diyabet hastaları, önceden karaciğer veya pankreas rahatsızlığı olanlar ve safra kesesi alınan kişiler Keto diyetini denememelidir.
Kimler keto yemeli?
Vücut kitle indeksiniz (BMI) 40’ın üzerindeyse veya Tip 2 diyabet olmadan insülin direnciniz varsa, keto diyeti de çok yararlı olabilir. Metabolizmanızı sıfırlamak için kısa vadeli bir strateji olarak kullanılabilir ve sonsuza kadar uygulamak zorunda değilsiniz.
Keto herkes için işe yarar mı?
Keto diyeti herkes için uygun değildir. Kesinlikle, kan şekeri sorunlarınız veya kalp hastalığı geçmişiniz varsa, doktor gözetimi olmadan bu diyeti denememelisiniz. Bununla birlikte, sağlık durumunuz iyiyse ve kilo vermeye hızlı bir başlangıç yapmak istiyorsanız, keto diyeti aradığınız fırsat olabilir.
Keto diyetinin yan etkileri nelerdir?
Ketojenik diyeti uygulayan yetişkinler için en yaygın komplikasyonlar arasında kilo kaybı, kabızlık ve kolesterol ve trigliserit seviyelerinde artış yer alır. Kadınlar ayrıca amenore veya adet döngüsünde diğer aksaklıklar yaşayabilir.
Keto diyetinde ne kadar kalınabilir?
Bazı insanlar uzun süre ketoda kalmayı başarırken, “uzun vadeli araştırmalar sınırlıdır” diyor. Keene, diyetinize daha fazla karbonhidrat eklemeden önce en fazla altı ay keto diyetinde kalmanızı öneriyor.
Ne kadar süre keto yapmalıyım?
En az altı hafta sürdürmeyi hedeflemelisiniz. Bundan sonra, kendinizi bitkin hissediyorsanız veya yemek yemekten nefret ediyorsanız, diyet muhtemelen size göre değildir. Bununla birlikte, keto gribi semptomları birkaç hafta içinde azaldıktan sonra enerjik hissediyorsanız, ki bazı insanlar bunu bildiriyor, planın başarılı olduğunu görebilirsiniz.
Keto meyveleri nelerdir?
Avokado, ahududu ve limon ölçülü tüketildiğinde keto dostu meyvelerdir. Meyvelerin yüksek karbonhidrat içerdiği bilinmektedir, bu nedenle doğanın şekerinin modaya uygun, yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı ketojenik diyette yasak olduğunu düşünebilirsiniz.
Keto’da alkol içilebilir mi?
Keto diyetinde bile, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda düşük karbonhidratlı alkollü içecek vardır. Şarap, hafif bira ve viski, rom ve cin gibi saf alkol türleri, porsiyon başına çok az veya sıfır karbonhidrat sunar ve maden suyu, diyet soda veya şekersiz tonik su gibi düşük karbonhidratlı karıştırıcılarla kolayca eşleştirilebilir.
En güvenli diyet nedir?
“En iyi genel diyet, en iyi kilo verme diyeti, diyabet için en iyi diyet ve en iyi kalp-sağlıklı diyetler için en yüksek puan alan diyetler – özellikle Akdeniz, flexitarian ve DASH – hepsi meyve ve sebzelere ve tam tahıllar gibi diğer sağlıklı öğelere öncelik verir.