Mide özsuyu

Creator: pim pom
Published: 2015-04-03T17:54:26+01:00

3. Nisan 2015 · pim pom

Sinonim: Gastric juice.

Latincesi: Succus gastricus

Enzimce zengin bir sıvı olan mide özsuyu , midenin mukoza tabakası tarafından üretilip mide lumenine aktarılır. Alınan besinlerin sindirimini sağlar.
Mide özsuyunda su dışında HCl, pepsinogen, pepsin, muzine, ve bikarbonat bulunur. Intrinsic factor ve az sayıda lipaz bulunur.
Mide öz suyunun ph ı 1 ve 1.5 arasındadır.

Kaynak: https://t3.ftcdn.net/jpg/01/34/01/70/240_F_134017091_I02PTEiB1n3k1ZHE312JrbUj8McaODrX.jpg

Günlük 2-3 litre mide öz suyu üretilir. Bikarbonat ve muzine devamlı olarak üretilir. HCl ve pepsinogen, besin alınıma bağlıdır.
HCl, mide mukozasındaki Paryetal hücreler tarafından üretilir. Bu hücre proton pompası sayesinde midede hidrojen yoğunluğunu artırıyor.
HCl nin görevi pepsinogeni aktif hale getirmek, mikroorganizmaların ölümü ve proteinlerin denatüre olmasıdır.
Klorid iyonları, karbonat iyonlarına kıyasla mideye götürülür. Bu iyon aktarımı sayesinde oluşan konsantrasyon farkı sebebiyle mideye su çekilir.
Paryetal hücreler intrinsic factorü de kurar. Intrinsic factor b12 vitaminin ileumda alımı için önemlidir. b12 vitamini ve intrinsic factor bir komplex kurar. Bu komplex vitaminin sindirimi ve zarar almasını engeller.
Pepsinogen mide mukozasındaki ana hücreler tarafından üretilir. HCl tarafından aktive edilip pepsine dönüştürülür. Pepsin sadece HCl nin olduğu, düşük ph lı ortamlarda çalışır.
Mukoza(muzin); yukarı tabakadaki hücreler, yan hücreler, cardia bezi ve pylorus bezi tarafından üretilir. Bu tabaka mideyi korumak için sarar. Yüzeydeki epithel hücreleri aynı zamanda bikarbonat üretirler. Muzin ile birlikte önemli bir koruma fonksiyonu oluştururlar. Bikarbonat mukozada depolanır, HCl’yi nötrleştirir ve mide mukoza derisini korur.

Kaynak: https://3.bp.blogspot.com/-dbVTfxapu3o/ThcM8wd34QI/AAAAAAAAA04/3eAvj_i-OMU/s1600/gastric+acid+secretion+regulation.jpg

Mide mukoza tabakasına zarar veren agresif faktörler;
- Safra içeriğindeki maddeler,
- Glukokortikoid,
- NSAR,
- Etil alkol,
- Helicobacter pylori enfeksiyonu.
Bu mukoza tabakası yetmezliğine yol açarak daha fazla HCl üretmini engeller, buna achylia denir.

https://www.youtube.com/watch?v=MRs3irCIp78

Gastrik asidin sindirimdeki rolü, 1820’lerde ve 1830’larda William Beaumont tarafından, bir kaza sonucu midesinde fistül (delik) bulunan ve Beaumont’un bu süreci gözlemlemesine izin veren Alexis St. Martin’in sindirimini gözetleyerek, mide asidini çıkarmasını ve asidin sindirimde çok önemli bir rol oynadığını doğrulamasını sağlamıştır.

İlgili Yazılar

Kamçı

Bronkopulmoner Displazi (BPD)

Gesdine®

MORÖTESİNİ GÖRMEK

Yorum Yaz