Tıp terimleri sözlüğü
“Wasabi” kelimesi Japonca “Japon yaban turpu” anlamına gelen “wasabi-da” veya “wasabi-na” kelimesinden gelmektedir. Bitki Japonya’ya özgüdür ve yüzyıllardır tıbbi ve mutfak özellikleri için kullanılmaktadır. Japon yaban turpu olarak da bilinen… Devamını oku
Yaban turpu (Armoracia rusticana), Turpgiller (Brassicaceae) familyasına ait, Avrupa kökenli, çok yıllık ve boyu bir metreyi aşabilen dayanıklı bir bitkidir. Tıbbi ve gastronomik kullanımı yüzyıllara uzanır. Bitkinin tedavi edici etkileri… Devamını oku
