Katalase

Katalaz

yazar

Sinonim: Catalase. Etimoloji: Antik Yunancada, κατά (katá, “aşağı”) + λύω (lúō, “bırakıyorum, salıyorum, gevşiyorum”) → κατάλυσις (katálusis, “çözünme”) → καταλύω (katalúō, “çözdüm”). Tarih Katalaz ilk kez 1818’de keşfeden Louis Jacques Thénard‘ın H2O2’yi (hidrojen peroksit) bozulmasının bilinmeyen bir maddeden kaynaklandığını öne sürdüğünde fark edildi. 1900 yılında Oscar Loew ona katalaz adı veren ilk kişi oldu ve bunu birçok bitki ve hayvanda buldu. 1937’de sığır karaciğerinden katalaz … Devamını oku

Katalaz Testi

yazar

Katalaz testi, mikroorganizmalarda katalaz enziminin varlığını tespit etmek için kullanılan önemli bir biyokimyasal araçtır. Katalaz, hidrojen peroksitin (H₂O₂) su ve oksijene ayrışmasını katalize ederek hücreleri H₂O₂ birikiminin neden olduğu oksidatif hasardan korur. Çoğu aerobik ve fakültatif anaerobik organizma katalaz üretir, bu nedenle bu test katalaz-pozitif ve katalaz-negatif organizmaları ayırt etmede özellikle yararlıdır. Bu test, özellikle … Devamını oku