bile

karaciğer hücreleri tarafından salgılanan su , sodyum karbonat, safra tuzları, safra pigmentleri, kolestrol, müsin, lesitin ve bilirübin içeren koyu kıvamda sarımsı yeşil alkalen sıvı, öd safra (safra kesesinde depolanır ve ana safra kanalı (ductus choledochus) aracılığıyla duodenum’a dökülür.