Hiperglisemi

ICD10 kodu: R73 – Kan şekerinde artış “Hiperglisemi” terimi Yunanca aşırı ya da fazla anlamına gelen “hyper” ve tatlı ya da şeker anlamına gelen “glykys” sözcüklerinin kan anlamına gelen “haima” sözcüğü ile birleşmesinden oluşmuştur. Dolayısıyla hiperglisemi doğrudan “kanda aşırı şeker” anlamına gelir. Hipergliseminin anlaşılması ve tanımlanması yüzyıllar boyunca önemli ölçüde gelişmiştir, başlangıçta eski zamanlarda poliüri … Devamını oku

Fruktoz

Sinonim: Fructose, fruit sugar, Fructose, Fruktose, Lävulose, Fruchtzucker latincede, meyve şekeri anlamına gelir.fructusdan türemiştir. Formulü; c6h12o6.glukozla yapı isomeridir. Pek çok besin maddesinde bulunan 6 karbonlu bir monosakkarittir. Bilhassa meyve şekeri olarak bilinir.

Glukoz

Fransızcadan dilimize geçmiş bu kelime Eski Yunancadaki γλεῦκος ‎(gleûkos, “tatlı şarap”) kelimesi ile akraba olan γλυκύς ‎(glukús, “tatlı”) kelimesinden türemiştir. Kelimenin sonundaki -oz eki karbonhidrat olduğunu belirtir. monosakkarit bir karbonhidrattır. Canlı hücreler enerji kaynağı olarak kullanabilirken, metabolik reaksiyonlarda bir ara ürün veya fotosentez sonucunda ürün olarak görülebilir. Kimyasal yapı Glikozun moleküler yapısı 6 karbon atomuna sahiptir ve bu … Devamını oku

Folik asit

Folik asit ticari olarak tabletler biçiminde tek bir preparat olarak mevcuttur. Hem ilaç hem de besin takviyesi olarak satılmaktadır. Aynı zamanda kombine vitamin ve mineral takviyelerinde de mevcuttur. Folik asit adı yaprak olan Latince yapraktan türetilmiştir. Folik asit ilk olarak ıspanak yapraklarından izole edildi. latincede; folium (yaprak)’dan gelir. burdaki yaprak anlamı, yeşil bitkilerin yapraklarından gelmektedir. … Devamını oku

Jeofaji

Toprağın yenilmesini ifade eder. (Bkz; Jeo-faji) Çoğunlukla Afrika ve Güney Amerika’nın yerli halklarının kültürlerinden aktarıldı. Kil ve tuzlu topraklar tercih edilir. Nedenleri Yetersiz beslenme Eser element eksiklikleri için natüropatik tedaviler ve kendi kendine ilaç tedavisi Dini motivasyonlu Bağımlılık (pika sendromu)

Pankreatik salgılar

Pankreas salgısı, pankreasın ekzokrin kısmından salınan çok sayıda enzimi içeren bir vücut sıvısıdır. Fizyoloji pankreas günlük yaklaşık 1.5 litre pankreassekret üretir. ince bağırsakta karışır. mideden gelen chymusla ince bağırsakta karışır. fakat mideden gelen chymus un ph ı 1-2 aralığında(güçlü asidik) olduğundan ,içinde bulunan enzimlerin asidik ortamda çalışamayacağı için, pankreassekretin içinde nötralizasyon için bi karbonat barındırır, … Devamını oku

Anadolu kestanesi

Antik Yunancadaki kástanon κάστανον → kastánea καστάνεα  “kestane ağacı” Kestane ve onlardan yapılan ürünler bakkallarda, yerel üreticilerde ve marketlerde bulunur. Marron, kestanenin Fransızca adıdır. Kestane, kayın ailesinden tatlı kestane Castanea sativa’nın fındıklarıdır. Çok fazla nişasta, sakaroz ve diğer fındıkların aksine az yağ içerirler. Kestane gıda ve lüks eşya olarak kullanılır ve bunlardan kestane unu, ezmeler, ekmekler ve alkollü içecekler … Devamını oku