İçeriğe geç

Kategori: Beslenme

Canlılığın gereklerini yerine getirmek için gerekli olan maddeleri, canlı dışı ortamdan edinme faaliyetidir.

Fruktoz

Sinonim: Fructose, fruit sugar, Fructose, Fruktose, Lävulose, Fruchtzucker latincede, meyve şekeri anlamına gelir.fructusdan türemiştir. Formulü; c6h12o6.glukozla yapı isomeridir. Pek çok besin maddesinde bulunan 6 karbonlu bir monosakkarittir. Bilhassa meyve şekeri olarak bilinir.

Glukoz

Fransızcadan dilimize geçmiş bu kelime Eski Yunancadaki γλεῦκος ‎(gleûkos, “tatlı şarap”) kelimesi ile akraba olan γλυκύς ‎(glukús, “tatlı”) kelimesinden türemiştir. Kelimenin sonundaki -oz eki karbonhidrat olduğunu belirtir. monosakkarit bir karbonhidrattır. Canlı hücreler enerji… Devamını oku

Jeofaji

Toprağın yenilmesini ifade eder. (Bkz; Jeo-faji) Çoğunlukla Afrika ve Güney Amerika’nın yerli halklarının kültürlerinden aktarıldı. Kil ve tuzlu topraklar tercih edilir. Nedenleri Yetersiz beslenme Eser element eksiklikleri için natüropatik tedaviler… Devamını oku

Anadolu kestanesi

Antik Yunancadaki kástanon κάστανον → kastánea καστάνεα  “kestane ağacı” Kestane ve onlardan yapılan ürünler bakkallarda, yerel üreticilerde ve marketlerde bulunur. Marron, kestanenin Fransızca adıdır. Kestane, kayın ailesinden tatlı kestane Castanea sativa’nın fındıklarıdır. Çok fazla… Devamını oku