İçeriğe geç

Kategori: Biyokimya

Bütün canlıların yapısında yer alan kimyasal maddeleri ve canlının yaşamı boyunca sürüp giden kimyasal süreçleri inceleyen bilim dalıdır.

Fermantasyon

Sinonim: Mayalanma, Fermentation, Fermentierung, Fermentation bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi olayıdır. Fermantasyon anaerobik şartlarda, yani oksidatif fosforilasyon olamadığı durumlarda, glikoliz yoluyla ATP üretimini sağlayan… Devamını oku

Steroid

Steroidler, siklopentanoperhidrofenantren çekirdeği olarak bilinen dört kaynaşmış halkadan oluşan bir karbon iskeleti ile karakterize edilen, biyolojik olarak önemli moleküllerin geniş bir sınıfıdır. Bu temel yapı, çeşitli fonksiyonel grupların eklenmesi yoluyla… Devamını oku

Koagülaz

Koagülaz, Staphylococcus aureus’un diğer stafilokok türlerinden tanımlanması ve ayırt edilmesi için bir belirteç görevi gören önemli bir enzimdir. Fibrinojenin fibrine dönüşümünü katalize ederek kan pıhtısı oluşumuna yol açan, termostabil trombin… Devamını oku