Glukoz
Fransızcadan dilimize geçmiş bu kelime Eski Yunancadaki γλεῦκος (gleûkos, “tatlı şarap”) kelimesi ile akraba olan γλυκύς (glukús, “tatlı”) kelimesinden türemiştir. Kelimenin sonundaki -oz eki karbonhidrat olduğunu belirtir. monosakkarit bir karbonhidrattır. Canlı hücreler enerji kaynağı olarak kullanabilirken, metabolik reaksiyonlarda bir ara ürün veya fotosentez sonucunda ürün olarak görülebilir. Kimyasal yapı Glikozun moleküler yapısı 6 karbon atomuna sahiptir ve bu … Devamını oku