İçeriğe geç

Kategori: Biyokimya

Bütün canlıların yapısında yer alan kimyasal maddeleri ve canlının yaşamı boyunca sürüp giden kimyasal süreçleri inceleyen bilim dalıdır.

Amfolit

Tanım ve Kavramsal Çerçeve Amfolit (amfoterik elektrolit), sulu çözeltide hem proton verebilen (Brønsted–Lowry asidi) hem de proton alabilen (Brønsted–Lowry bazı) kimyasal türdür. “İki yönlü çözünme/tepkime” yeteneği, ortam pH’ına bağlı olarak… Devamını oku

Trigliserid

Bir trigliserid veya kısaca TAG, gliserinin üç yağ asidi ile esterlendiği bir moleküldür.  (Tri–glycer-id) Katı ve sıvı yağlar, çeşitli yağ asitleri ile esterlenmiş bu moleküllerden oluşur. Sentez Prosedür Bir trigliseridin… Devamını oku

Fruktoz

Sinonim: Fructose, fruit sugar, Fructose, Fruktose, Lävulose, Fruchtzucker latincede, meyve şekeri anlamına gelir.fructusdan türemiştir. Formulü; c6h12o6.glukozla yapı isomeridir. Pek çok besin maddesinde bulunan 6 karbonlu bir monosakkarittir. Bilhassa meyve şekeri olarak bilinir.

Vitamin D

Gıda ile alınan Ergokalsiferol’un türevine Kalsiferol denir. Aslında bir vitamin değildir. Sınıflandırma  Kalsiferol  Öncül hormonal olarak inaktif metabolit Hormonal olarak aktif form Ergocalciferol (Vitamin D2) Ergosterol 25-Hydroxyergocalciferol  1,25-Dihydroxyergocalciferol Cholecalciferol (Vitamin D3, Calciol)… Devamını oku

Sitokrom C

Sitokrom c, mitokondrinin iç zarında bulunan küçük, suda çözünebilen bir hemoprotein olup, sitokrom ailesinin bir üyesidir. Bu protein, hücresel solunumun temel aşamalarından biri olan oksidatif fosforilasyon sürecinde yer alır. Özellikle,… Devamını oku

Dense bodies

Yoğun Cisimcikler de denir. Aktin ve intermediaerfilamentleri sağlamlaştıran yapıya dense bodies denir.(Bkz; dense) (Bkz; bodies)  Miyozin ve aktin, düz kas hücreleri arasında uzanan sürekli gerilme yapı zincirlerinin kasılmasını sağlayan kısımlarıdır. Düz… Devamını oku